Aftensmad

Stuvet hvidkål og porrer

/
Kål er godt! Nej, jeg bliver aldrig træt af hvidkål (i hvert fald ikke endnu). Kål har en meget lavt GI og smager skide godt, hvis man altså bare gider at lave det ordentligt. Stuvet hvidkål smager i sig selv ...
Læs mere
Frokost

Scrambled eggs

/
Do it like the Brits. Scrambled eggs er en nem start på dagen (især dagen efter en tur i byen). Jeg serverer gerne med et håndskårne skiver bacon, men kan også spises med chorizopølser eller lidt parmaskinke. Jeg er ...
Læs mere
Aftensmad

Sauterede rosenkål med ristet bacon og parmesan

/
Kål, kål, kål og rosenkål. Sauterede rosenkål med ristet bacon og parmesan er den perfekte tilbehørs-ret. Nem at lave, og med et lavt GI (glykæmisk indeks) er den også sund.  Kål er godt – det er videnskablig ...
Læs mere